斗鸡之风到了明代仍然很盛。《涌幢小品》中有这样的记载：“博鸡者……不事产业，日抱鸡，呼少年博市中。”明代臧懋循《咏寒食斗鸡诗》云：

寒食东郊散晓晴，笼鸡竞出斗纵横。

飘花照日冠相映，细草寒风翼共轻。

各自争能判百战，还谁顾敌定先鸣。

归来验取黄金距，应笑周家养未成。

斗鸡之风的盛行，使明代出现了专门从事斗鸡的民间组织——斗鸡社。《陶庵梦忆》卷三：“天启壬戌间好斗鸡，设斗鸡社于龙山下。”斗鸡图清代，斗鸡游艺继续盛行，人们还培育出一种叫“九斤黄”的斗鸡。这种斗鸡体壮、力足、凶猛、耐斗，在斗鸡场上冠压群雄。清代人李声振在其《百戏竹枝词·斗鸡》诗中云：

红冠空解斗千场，金距谁堪冠五坊？

怪道木鸡都不识，近人只爱九斤黄。

诗中充满了对这种优质斗鸡的赞誉与欣赏。清代民间斗鸡活动在全国许多地区皆能见到，由于各地风俗不同，举行斗鸡的时间和形式也不相同。在我国北方一些地区的斗鸡活动多在农历正月十五日前后举行。斗鸡时间约好后，参加斗鸡的鸡主各抱自己的鸡来到斗鸡场，由主持斗鸡的权威人士根据参赛鸡的强弱，撮合协议，代为配对，商订赌注，一切皆妥后，便放鸡在场内决斗。但见鸡毛振翼，破吻磨距，紧接着一场难分难解的争斗开始了。观斗鸡的人们纷纷呐喊助威，气氛极为紧张热烈。